{轉} 香桃批

Ｋ!·

想炮製簡易甜品？到超市買現成酥皮，飯前準備好放入焗爐，加上喜歡的生果，飯後即可品嚐。 地方菜系：西菜 菜式類別：甜品 主要材料：水果 煮法：焗 資料來源：City' Super 難度：普通 59分鐘

材料及份量: (6人份) 冷藏酥皮1塊 蛋1隻 新鮮桃10個 忌廉適量

製法:

1. 蛋發勻；桃去核後切片。
2. 酥皮解凍。焗爐預熱至180度，把酥皮鋪在焗盤上並掃上蛋漿。
3. 用叉子在酥皮上戳孔，用石頭壓實酥皮以防止酥皮於烤焗途中升起，入爐焗15分鐘。
4. 酥皮冷卻15分鐘後，鋪上已切的桃肉，以忌廉飾面即成。