[轉貼]草莓酥

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【材料】：  
草莓乳酪 227g
忌廉芝士 227g
牛油 一湯匙
酥皮 適量

【作法】：  
溶化牛油，備用
把酥皮剪成正方形，先放一張酥皮在台上，輕輕掃上牛油，再鋪上一張酥皮，再掃上牛油，再放上一張 (共三張)
放入多格圓形焗兜，用 175 C / 350F 焗大約 7 分鐘即可取出放涼
將忌廉芝士和草莓乳酪混合均勻
放一湯匙餡料在酥皮上，即成。