[轉貼]【介紹】唐人街

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大家成日聽唐人街~
究竟唐人街有咩咁吸引呢!?
　　　
唐人街最早叫“大唐街”，也被稱為華埠或中國城（英文:Chinatown），是指除兩岸四地和新加坡外的其它國家城市中華人的聚居區。唐人街在東亞、東南亞和北美洲十分常見。唐人街最初形成於19世紀的美國和加拿大，當時，歧視性的土地法規禁止華人購買土地或只允許華人在特定區域購買土地，從而形成了華人的聚居區。 唐人街的形成，是因為早期華人移居海外，成為當地的少數族群，在面對新環境需要同舟共濟，便群居在一個地帶，故此多數唐人街是華僑歷史的一種見証。

在唐人街多數會看到很多唐人餐館，而餐館和洗衣舖皆為早期華僑主要的營商行業。一些歷史較悠久的唐人街，皆位於移民城市的舊區，環境會較為擠迫，治安和種族問題亦是某一些華埠要面對的問題。多年來，憑著隨著華人的富裕，華僑在外國的地位漸漸提高，新一代的華人移民會選擇移民城市的其他地區居住，一些唐人街亦出現華人人口遷離﹑人口老化的現象。現在很多地方，唐人街已經成了中華文化區的代名詞。無論商業，還是娛樂，以及各種文化設施，都是體現東方華夏色彩的。並沒有華人聚居地的本意了。

到唐人街除了記得買手信如豬肉乾、豬肉鬆外，不要忘記試試美味的街頭小吃！
從林真香面向馬路向左行不遠處便是舊街市，
那兒早午晚也有不少攤販擺賣海鮮、小菜、甜品， 甚至燕窩等食物，
經常看見人山人海的場面，可想而知這兒街頭食物的魅力。



唐人街懷舊食店

若你去餐廳進食，喜歡講feel講懷舊的話，便非要到唐人街走一轉了。因為當地市政府規定，唐人街一帶地區的古舊建築，不可隨意清拆或改建。

所以當你走進唐人街，便有如時光倒流般回到二、三十年代，那裡有部份舊建築更被裝修成餐廳或咖啡店，甚有古老格調。

有些咖啡店的前身是一所洗衣業公會的舊會所，店內的掛相、鐘、吊燈等懷舊擺設，都是以前公會遺留下來的古董，甚有歷史價值。

再走上閣樓，又會發現各?U樣由店主從各地搜購回來的傢俬，猶如一間古老傢俬店，風格奇特有趣。

坐在店內，跟朋友細意品嚐酸酸辣辣的Nyonya Laksa，香脆可口，有豆腐作餡料的Stuffed Tauhu等各種源自15世紀，馬六甲娘惹式及葡萄牙式的特色美食，可謂別有一番風味。