[轉]炆小牛膝

benso33

材料
小牛膝　25克x2件
紅糖　　2湯匙
紅酒　　半杯
開水　　2杯
洋蔥　　半個（切碎）
蒜頭　　1顆（壓蓉）
蘿蔔　　1個（切碎）
迷迭香　2株
薑　　　2片
大蔥　　1株
（2人份）
製法
1. 以大火燒熱湯鍋，加入油、洋蔥、蒜頭、薑略炒至金黃。
2. 加入蘿蔔、大蔥及迷迭香炒5分鐘。
3. 放入牛膝煎香至金黃色。
4. 加入水、紅酒及紅糖。
5. 炆煮3小時即可。