[轉貼]香檸綠豆爽

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材料：
   去衣綠豆2兩(約80克),糖蓮子1兩(約40克),
   檸檬皮茸1茶匙,清水1又1/2斤(約960克),粟
粉適量。
  製法：
1.綠豆煲稔。
2.把綠豆及清水同放炊鍋內,煮滾,加糖,蓮子
    及檸檬皮茸,再煮片刻。
3.以栗粉調勻水,趁熱上桌。加以檸檬片,車厘
     子及洋芫荽葉伴飾。