[轉貼] 綠茶凍

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材料：綠茶粉10克、砂糖240克、大菜20克、滚水1250毫升。

做法：1.大菜洗淨備用。

          2.綠茶粉加入750亳升滚水和160克砂糖煮溶，再加12克大菜煮溶，倒入
     
          器皿中冷卻，放入雪櫃1小時至凝固。

          3.用500毫升滚水溶和80克砂糖，再煮溶8克大菜，待冷卻即倒入步驟2的

          器皿上，再放入雪櫃1小時，切小件即食。