芒果燉蛋南瓜堡

Ｋ!·

這款甜品含豐富蛋白質、胡蘿蔔素及維他命C，能令皮膚更白更滑。 叢書《至Fit西點甜品》提供 地方菜系：西菜 菜式類別：甜品 主要材料：蔬菜 | 蛋類 煮法：蒸 資料來源：米施洛營養護康中心 難度：普通 1小時

材料及份量: 南瓜中型1個／小型3個 脫脂奶 250毫升 芒果 1個 蛋白 4隻 全蛋 2隻 糖 2湯匙

製法:

1. 南瓜蒸約15分鐘至軟，待涼。切去頂部留用，挖去瓜籽，備用。
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
3. 芒果洗淨，去皮、去核、切粒，拌入奶漿(2)中，最後加入糖拌勻。
4. 將奶漿灌入南瓜。
5. 隔水中火蒸20-30分鐘，即成。