[轉]白糖糕

benso33

材料
砂糖2碗
發粉2茶匙
粘米粉4碗
製法
1.先將粘米粉和發粉篩勻，然後拌入砂糖。
2.加入三碗開水，攪勻成粉漿。
3.預備蒸籠或扁平筲箕，鋪上已濕水綿布，然後倒入粉漿。
4.隔水猛火蒸十分鐘後可攤凍切件即可。