梨園之夢

Ｋ!·

西洋梨味道百搭，只須發揮創意，便能夠輕易製作成各款色、香、味俱全的低卡美點，為崇尚輕盈飲食的香港人提供一個嶄新選擇﹗ 地方菜系：西菜 菜式類別：飲品 主要材料：水果 煮法：無火 難度：初學 15分鐘

材料及份量: 西洋梨 6個 牛油 1杯 砂糖 2湯匙 杏仁油 1茶匙 裝飾： 薄荷葉 1片 西洋梨 1片

製法:

1. 西洋梨去皮去芯後切厚片，留起幾片裝飾用。
2. 將西洋梨及砂糖加入攪拌機以中速攪拌，盛起備用。
3. 將杏仁油加入牛油，發打至企身。
4. 將步驟(3)加入步驟(2)混合，輕輕攪勻。
5. 倒入甜品杯後加上裝飾即成。


[ 本帖最後由 Ｋ!· 於 2009-3-21 12:26 編輯 ]