[轉貼]朱古力粒

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材  料 :   1  茶匙蜜糖
             30 克無鹽牛油
             100 毫升鮮忌廉
             250 克煮食用白朱古力
             綠茶粉/可可粉/黑朱古力粉/白朱古力粉適量
做  法 :  (1) 取一個 14 x 20 厘米的糕盤，墊上蛋糕紙。   
            (2) 鮮忌廉倒入煲中，加入蜜糖，以慢火煮至蜜糖溶化。
            (3) 將朱古力切碎，座上熱水煮溶後離火；加入牛油拌勻至其溶化，
                 再加入蜜糖忌廉中拌勻，倒入糕盤內，以金屬湯匙抹平朱古力，
                 待涼後，以保鮮紙蓋著，放入雪柜中冷藏約兩小時至凝固，取
                 出後切小方粒，用心形剪紙覆蓋朱古力後灑上綠茶粉即成。