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標題: [轉貼]南瓜忌廉湯 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2010-1-23 23:51:43 標題: [轉貼]南瓜忌廉湯

材料：

南瓜 1/2 個（起肉切粒）、洋蔥 1/2 個（切絲）、上湯 500 毫升、忌廉 100 克、鹽 / 油少許

做法：

洋蔥炒至金黃色後，加入南瓜炒至半熟，加上湯煮滾轉細火煮 15 分鐘，然後倒入攪拌機攪爛，再放入煲加忌廉 / 鹽煮滾便成。

知多 D ：

南瓜含豐富胡蘿蔔素、維他命 A 、 B 等。

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