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標題: [轉貼]綠茶紅豆捲 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-9-30 22:37:08 標題: [轉貼]綠茶紅豆捲

相在 blog 裡有~大家可以去睇下~^^
http://hk.myblog.yahoo.com/sweetlily225

綠茶紅豆捲食譜：
雞蛋          100g
麵粉             35g
綠茶粉          5g
砂糖             40g
牛油             20g
cream          200ml
紅豆蓉       105g

1. 將牛油及糖打至廷身
2. 將麵粉及綠茶粉一起過篩
3. 分三次倒入糊內，用括刀攪混，每一次貼著盆邊，由底括起
4. 加入牛油混合
5. 放入焗爐用 180℃焗25分鐘
6. 出爐就立即撕掉牛油紙，並用錫紙或牛油紙先捲一次
7. 然後放涼 30 分鐘
8. 然後攤開，把 cream 抹在蛋糕上
9. 放上紅豆蓉
10.  再重新捲埋，成功啦~~

作者: 乂星乂 時間: 2009-10-2 10:04:52

唔好食可能落錯野

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