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標題: [轉]錫紙焗洋鮮菌 [打印本頁]

作者: benso33 時間: 2009-7-22 19:10:28 標題: [轉]錫紙焗洋鮮菌

材料
洋 1個
金菇 1/2包
鮮冬菇 40克
靈芝菇 1/2盒
蒜茸 2茶匙
溶化牛油 1湯匙
錫紙 1張

製法
1. 洋去衣，切幼絲﹔金菇切去尾部，切段﹔鮮冬菇、靈芝菇用乾布抹乾淨﹔鮮冬菇切件。
2. 全部材料及調味料拌勻。
3. 錫紙摺成一個雙層袋，將材料放入袋中，摺好，封實。
4. 放入預熱烤箱以190℃烤約20分鐘，即可將袋取出，剪開品嚐。

調味
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉少許

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