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標題: [星島] 陳 志 雲 密 謀 做 多 元 作 家 [打印本頁]

作者: lamxdxd    時間: 2009-7-20 14:08:08     標題: [星島] 陳 志 雲 密 謀 做 多 元 作 家


Stephen 計 畫 會 推 出 不 同 類 型 書 籍 , 作 多 方 面 嘗 試 。   (星島日報報道)陳志雲(Stephen)是無最高曝光率的總經理,他由寫字樓走到幕前主持《志雲飯局》,因為節目受歡迎令他欲罷不能,《志雲飯局》不但演變為舞台版,還令他有機會出美食書《志雲首選食府Stephen's Choice》,他透露有計畫推出《志雲首選禮品》及《志雲首選老字號》等著作,作多方面嘗試。

  三年前Stephen開始為無生活台主持《志雲飯局》節目,他與過百位嘉賓分別在不同餐館品嘗美食,過去有不少朋友要他介紹美食好去處,加上有出版商不斷游說,為紀念《志》節目三周年,促成出版《志雲首選食府》這本書。今次他花了半年時間籌備,從過千間食肆中挑選五十四間,他說真正寫文章大約兩個月,內容分為中式、西式、亞洲及地道美食四大主題,為推動環保及支持素食,他與部分食肆合作推出「志雲嘗素」菜式。

   今次他特別邀請胡杏兒、崔建邦及唐詩詠三位嘉賓試食,大家吃得開心又滿足,Stephen說餐館老闆準備豐富美食,每次都吃剩太浪費,他索性帶備環保盒「打包」。說到三位嘉賓,他透露與杏兒鬥吃烏冬很搞笑,而唐詩詠的身形與食量不成正比,還有崔建邦不識笑,被Stephen指他影相樣衰衰。

  其實Stephen對食要求很高,尤其是招呼朋友會小心揀選餐館,他坦言試過失手揀錯餐館:「揀餐館不在乎平與貴,在乎不對象,日前我幫襯那間餐廳不但價錢貴,而且吃足三小時,帶唔對象好後悔。一般公事應酬飯局頂多吃個半小時,朋友飯局傾偈三小時都不打緊,最重要是氣氛。當然餐館可以配合到客人的喜好,例如餐牌沒有,客人臨時想吃,而廚師可以滿足到客人要求就立即加分。」

  他身為總經理,平日出席不少應酬飯局,加上主持美食節目能保持標準身形,Stephen的Keep Fit秘訣只有兩個字「自律」。他透露每日起身習慣上磅,不容許自己體重超過七十四公斤,如果前一日食得多,第二日的食量便作出調節,再配合跑步或急步行三十分鐘,胖了一、兩磅好容易收身,而且運動對身體機能有很大好處
2009-07-20
作者: chingxdxd    時間: 2009-7-20 22:42:43


你PO出黎我先聽過




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