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標題: (轉貼) 上班族的營養快餐 [打印本頁]

作者: 兔兔 時間: 2009-5-5 04:27:12 標題: (轉貼) 上班族的營養快餐

　　现在的上班族，忙碌一天回到家里，吃饭经常是随便对付，可能一个蛋炒饭，或者简单炒一个小菜就打发了一顿正餐。这不仅会导致营养素缺乏，从食品安全的角度来讲，也是不好的。

　　这几年食品安全的问题一波未平一波又起，值得注意的是很多有毒有害的食品并不会引起急性的中毒事件，而是带来长期的潜在危害，导致多种疾病。

　　要避免有毒有害食品的危害，一个简单的方法就是食物多样化，不要经常吃同一种东西。即使个别食物有危害，也不会造成太大的影响。因为同一类食物的污染源通常都是一样的，比如菜花打的是一种农药，而青菜打的是另一种农药，只有吃的种类多，才可以让体内各种毒素的浓度保持在引起伤害的水平以下，不至于对身体造成危害。

　　比如，在时间少的情况下，可以做个“菜肉炒饭”，用萝卜丁、土豆丁、白菜、豌豆、炒鸡蛋、熟肉丁等，同大米饭炒制成炒饭。这种“菜肉炒饭”不但集主副食于一体、营养丰富，而且操作简便、省时省力。

　　此外，炒菜时也不要每次就用一两种原料，可以把很多菜类，比如蔬菜、菇类、根茎类菜，以及肉类混合在一起烹制，可以摄取到更全面的营养。（复旦大学附属中山医院营养科副主任高键）

作者: 忠仔 時間: 2009-8-19 12:16:10

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作者: 痛痛 時間: 2009-8-28 10:43:18

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作者: 軒轅皇 時間: 2009-10-19 14:37:12

多謝分享:em800_66: 得閒是下整先:em800_66

作者: lesliechun 時間: 2009-11-7 00:05:23

多謝分享哦@@

作者: wtalek 時間: 2009-11-7 14:48:58

每日都係帶飯食~~~~~

作者: Chicken??? 時間: 2009-11-11 00:14:49

個人認為最好是帶飯呢

作者: 布布 時間: 2009-12-9 23:07:07

多謝分享~~:)

作者: ellymsk 時間: 2009-12-13 02:09:27

多謝分享~~:P

作者: a0001 時間: 2009-12-14 12:02:19

多謝分享哦@@

作者: lazyfish 時間: 2009-12-17 21:08:18

梗係屋企飯好食

作者: junmisugi 時間: 2009-12-19 15:37:47

都係屋企飯好

作者: 忠仔 時間: 2009-12-24 13:35:12

出街都冇咩選啦

作者: siU妍 時間: 2009-12-27 06:48:24

屋企飯is good好!!

作者: godching 時間: 2010-1-21 12:58:31

通常都系出街食=.=

作者: 頭號人物 時間: 2010-1-21 19:29:22

鬼叫你窮呀係咁架LA :em800_124:

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