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標題: (轉貼) 綠茶饅頭 [打印本頁]

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作者: 兔兔    時間: 2009-4-5 04:10:20     標題: (轉貼) 綠茶饅頭


# 材料
低筋麵粉500g 酵母10g
泡打粉10g 水400cc
糖20g 綠茶粉30g
# 做法
1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.
綠茶粉混合均勻.再慢慢
加入水攪拌.搓揉成糰.再搓成
長條半圓柱形.每50g切一段.
略微整形.在蒸盤上鋪一張紙.
表面噴灑一些水備用.
2.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大
火蒸約6~8分鐘即可取出食用.

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