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標題: Melty Kiss朱古力 [打印本頁]

作者: Ｋ!· 時間: 2009-3-24 19:02:16 標題: Melty Kiss朱古力

這款朱古力有入口即溶的感覺。

地方菜系：西菜
菜式類別：甜品
主要材料：蛋類
煮法：煮

難度：初學

15分鐘

材料及份量:
苦甜朱古力 825g
淡忌廉 600g
蜜糖 57g
無鹽牛油 75g
可可粉適量

製法:

1. 將苦甜朱古力切碎，淡忌廉放入鍋中煮沸離火，倒入朱古力碎拌勻。
2. 加入蜜糖和無鹽牛油拌勻。
3. 將朱古力漿倒入模中，放入雪櫃雪約4小時待其凝固後，脫模切粒，沾上可可粉即成。

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