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標題: 咖啡果凍飲品 [打印本頁]

作者: Ｋ!· 時間: 2009-3-24 19:00:30 標題: 咖啡果凍飲品

將果凍凝固到可以飲用的軟度即可。

地方菜系：其他
菜式類別：甜品
主要材料：水果
煮法：微波

難度：初學

30分鐘

材料及份量:
（1人份）

罐裝咖啡 1罐
魚膠粉 2-3茶匙
水 2湯匙

製法:

1. 魚膠粉加入水中，泡開後放入微波爐加熱30-45秒。
2. 把魚膠溶液倒進咖啡中攪拌均匀，全部倒進玻璃杯放入雪櫃冷藏至魚膠溶液凝固至啫喱狀即可。

小貼士：

這個食譜的飲料可按個人口味改變及加其它配料：
咖啡果凍 - 把冷卻凝固的果凍壓碎，淋上焦糖蜜和咖啡用的cream即成。
烏龍茶果凍 - 把冷卻凝固的果凍壓碎，淋上煉奶即成。
奶茶果凍　- 可直接使用罐裝奶茶，或用茶葉冲泡红茶後添加牛奶和砂糖。把冷卻凝固的果凍壓碎，撒些肉桂粉添香氣。

烏龍茶果凍飲料

奶茶果凍飲料

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