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標題: 梨園之夢 [打印本頁]

作者: Ｋ!· 時間: 2009-3-20 19:23:02 標題: 梨園之夢

西洋梨味道百搭，只須發揮創意，便能夠輕易製作成各款色、香、味俱全的低卡美點，為崇尚輕盈飲食的香港人提供一個嶄新選擇﹗

地方菜系：西菜
菜式類別：飲品
主要材料：水果
煮法：無火

難度：初學

15分鐘

材料及份量:
西洋梨 6個
牛油 1杯
砂糖 2湯匙
杏仁油 1茶匙
裝飾：
薄荷葉 1片
西洋梨 1片

製法:

1. 西洋梨去皮去芯後切厚片，留起幾片裝飾用。
2. 將西洋梨及砂糖加入攪拌機以中速攪拌，盛起備用。
3. 將杏仁油加入牛油，發打至企身。
4. 將步驟(3)加入步驟(2)混合，輕輕攪勻。
5. 倒入甜品杯後加上裝飾即成。

[ 本帖最後由Ｋ!· 於 2009-3-21 12:26 編輯 ]

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