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標題: [轉貼]芒果糯米糍 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-1-24 14:15:31 標題: [轉貼]芒果糯米糍

簡易芒果糯米糍  - 可做8粒

糯米粉 130g
芒果汁 250ml(1盒) - 我用維他芒果汁
芒果    1個

椰絲    適量
1.    將糯米粉加入芒果汁用手動打蛋器搞均
2.    用西隔去 (1) 之雜質
3.    放入微波爐加熱 4 mins, 然後搞均及放涼 (如微波爐walt數大, 3.5 mins已ok)
4.    芒果開邊切粒
5.    微波爐保鮮紙舖在枱上, 加上小許油
6.    加入一撮芒果糯米粉團, 加入芒果粒, 用保鮮紙隔住搓圓
7.    將糯米糍用筷子舖上椰絲即成

我個人覺得粉團味道唔夠甜, 可自行加入沙糖

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